La guida definitiva al processo di raffinazione dell'olio di arachidi

Introduzione

Il processo di raffinazione dell'olio di arachidi è un processo fondamentale per trasformare l'olio di arachidi grezzo in un olio di alta qualità, prodotto commestibile. (Per saperne di più: come fare l'olio di arachidi. >>) Il processo di raffinazione si compone di quattro fasi chiave: sgommatura, disacidificazione, scolorimento, e deodorizzazione. Il processo di raffinazione può essere condotto utilizzando il tipo batch, semicontinuo, o sistemi completamente continui, ciascuno adatto a diverse capacità produttive e livelli di investimento.

Capacità e vantaggi della raffinazione dell'olio di arachidi Huatai

Raffinatrice di tipo batch

• Capacità: Meno di 20 tonnellate al giorno
• Vantaggi: Ideale per piccoli frantoi o impianti con un piccolo investimento. Richiede uno spazio minimo, è semplice e flessibile da usare, e può facilmente passare da un tipo di olio all'altro.

Raffinatrice semicontinua

• Capacità: 20-50 tonnellate al giorno
• Vantaggi: Incorpora una torre di deodorizzazione, consentendo alla sezione di deodorizzazione di funzionare in modo automatico e continuo. Ciò si traduce in un'elevata efficienza ed effetti di raffinazione superiori. Adatto a chi ha un budget moderato.

Raffinatrice completamente continua

• Capacità: Più di 50 tonnellate al giorno
• Vantaggi: Progettato per impianti di lavorazione dell'olio di arachidi su larga scala. È dotato di un'ampia attrezzatura ausiliaria, consentendo il funzionamento automatico e continuo di tutte le fasi di raffinazione. Questo sistema richiede un investimento significativo ed è consigliato per operazioni su larga scala.

Processo dettagliato di raffinazione dell'olio di arachidi

Fare un passo 1: Sgommatura

L'olio di arachidi grezzo viene pompato dallo stoccaggio sfuso e preriscaldato utilizzando uno scambiatore di calore olio/olio, garantire un efficiente trasferimento di calore. L'olio viene poi trasferito in un serbatoio di accumulo dotato di agitatore meccanico e serpentine di riscaldamento a vapore per l'omogeneizzazione.

Nel serbatoio di idratazione, l'acqua calda viene aggiunta continuamente all'olio, facilitando la maturazione delle gengive idratabili. Queste gomme vengono separate utilizzando un separatore centrifugo autopulente. L'olio sgommato subisce un secondo ciclo di riscaldamento, mescolando con acqua calda, e lavaggio con acqua in un altro separatore centrifugo prima dell'essiccazione sotto vuoto.

Fare un passo 2: Deacidificazione

L'olio sgommato, contenente ancora acidi grassi liberi, viene trattato con una soluzione alcalina per neutralizzare gli acidi. Questo processo forma una scorta di sapone, che poi viene separato. L'olio neutralizzato viene risciacquato con acqua calda per rimuovere eventuali particelle di sapone rimanenti ed essiccato per eliminare l'umidità.

Fare un passo 3: Decolorazione

L'olio deacidificato viene pompato in una vasca di sbiancamento, dove viene miscelato con argilla bianca o terra sbiancante attivata come adsorbente per rimuovere pigmenti e impurità. La miscela viene mantenuta e agitata in condizioni di vuoto, potenziando l'effetto schiarente. L'olio sbiancato viene quindi filtrato utilizzando filtri a foglia a pressione e filtri lucidanti per ottenere un olio limpido, prodotto raffinato.

Fare un passo 4: Deodorizzazione

L'olio sbiancato viene preriscaldato utilizzando economizzatori a recupero di calore e ulteriormente riscaldato 120°C in un disaeratore per rimuovere l'aria disciolta. Successivamente viene sottoposto ad alte temperature (240-250°C) in un deodorante multicompartimento. Sotto vuoto spinto e con l'aiuto di vapore acqueo, composti volatili, acidi grassi liberi, e le sostanze odorifere vengono distillate.

L'olio deodorato passa attraverso scambiatori di calore rigenerativi e scambiatori di calore dell'acqua di raffreddamento, abbassando la sua temperatura al di sotto 55°C. L'olio finale deodorato viene filtrato attraverso filtri lucidanti, garantendo un'alta qualità, prodotto inodore pronto al consumo.

Vantaggi delle sezioni di raffinazione continua

Sgommatura continua & Neutralizzazione

Garantisce un'efficace rimozione delle gomme e dei fosfolipidi attraverso il riscaldamento preciso e l'aggiunta di acqua. I separatori centrifughi e gli essiccatori sotto vuoto ottimizzano i processi di sgommatura e neutralizzazione.

Sbiancamento continuo

Combina tecniche di decolorazione a secco e ad umido per applicazioni multiuso. Il miscelatore di terra per olio ad alta velocità garantisce una miscelazione efficace, mentre i filtri a foglia a pressione ed i filtri lucidanti garantiscono un olio limpido e raffinato. (Per saperne di più: processo di sbiancamento dell'olio di palma. >>)

Bassa temperatura continua (TFT) Deodorante

Il deodorante verticale multicompartimento, progettato con vassoi speciali, garantisce una distillazione uniforme e un'efficace rimozione delle sostanze volatili. Il design del flusso controcorrente e il vassoio di bilanciamento del vuoto migliorano il recupero del calore e l'efficienza della deodorizzazione.

Macchina per la raffinazione dell'olio di arachidi Huatai

Huatai Oil Machinery Co., Ltd. è un produttore completo di macchine per la raffinazione dell'olio da cucina, offrendo progettazione di processi, ricerca e sviluppo tecnologico, produzione, saldi, e servizio post-vendita. Forniamo tre tipi di macchine per la raffinazione dell'olio di arachidi:

1. Raffinatrice di tipo batch: 1-20 TPD
2. Raffinatrice semicontinua: 20-50 TPD
3. Raffinatrice completamente continua: 50-600 TPD

Non importa il tipo di attrezzatura di raffinazione di cui hai bisogno, possiamo fornire una soluzione adatta per soddisfare le vostre esigenze. Contattaci ora per un piano personalizzato gratuito e il miglior prezzo.

Conclusione

Il processo di raffinazione dell'olio di arachidi è un processo cruciale che trasforma il petrolio greggio in un petrolio di alta qualità, prodotto consumabile. Comprendendo i passaggi dettagliati e i vantaggi dei diversi sistemi di raffinazione, potrai selezionare l'attrezzatura più adeguata alle loro esigenze. Con la tecnologia avanzata e i servizi completi di Huatai, ci impegniamo ad aiutarti a produrre olio di arachidi di alto livello che soddisfi gli standard nazionali. Se vuoi saperne di più sulla raffineria di petrolio di arachidi, per favore contattaci a 0086-159-3728-9608.