Impianto di raffineria di olio di palma | Tutto quello che devi sapere

Introduzione

Alla Huatai Oil Machinery, forniamo soluzioni complete per impianti di raffineria di olio di palma. I nostri servizi includono impianto di frantoio per olio di palma progettazione della disposizione, produzione di attrezzature per l'olio di palma, e servizi completi di debug e installazione. Quando si trova il miglior impianto di raffinazione dell'olio di palma, Huatai Oil Machinery è il tuo fornitore di riferimento.

Tipi di impianti di raffineria di olio di palma Huatai

I nostri impianti di raffineria di olio di palma utilizzano tre processi principali per ottenere olio di palma puro e raffinato: sgommatura, sbiancamento, e deodorante. In base al grado di automazione, gli impianti di raffineria possono essere classificati in:

1. Impianto di raffineria batch: Ideale per mini e piccole produzioni (1-20 TPD).
2. Impianto di raffineria semicontinua: Adatto per produzioni di medie dimensioni (20-50 TPD).
3. Impianto di raffineria continua: Progettato per la produzione su larga scala(più di 50TPD).

Processo di raffinazione fisica dell'olio di palma

Il processo di raffinazione fisica dell'olio di palma consiste nell'evitare l'uso di sostanze chimiche aggressive e nel produrre olio che soddisfi rigorosi standard di sicurezza alimentare. Ogni fase svolge un ruolo fondamentale nel garantire che l'olio di palma finale sia della massima qualità. (Per saperne di più: come viene prodotto l'olio di palma passo dopo passo >>)

Passaggio 1. Deacidificazione

La deacidificazione è la fase iniziale del processo di raffinazione fisica. Questa fase prevede la rimozione degli acidi grassi liberi (FFA) dall'olio di palma grezzo. Gli FFA possono avere un impatto negativo sulla stabilità e sul gusto dell'olio. Il processo utilizza tipicamente vapore o acqua calda per eliminare questi acidi. Il metodo della distillazione a vapore è preferito perché evita l'uso di prodotti chimici, rendere il processo più rispettoso dell’ambiente. Gli FFA vaporizzano e si condensano, lasciando una forma più pura di olio.

Passaggio 2. Decolorazione

Decolorazione, noto anche come sbiancamento, mira a rimuovere i pigmenti e altre sostanze che causano il colore dall'olio. Questo passaggio è fondamentale per migliorare l’aspetto e il gusto dell’olio. Per legarsi ai pigmenti e alle sostanze odorose vengono utilizzati carbone attivo o altri adsorbenti, che vengono poi filtrati.

La scelta dell'adsorbente e le condizioni in cui viene effettuata la decolorazione possono influenzare in modo significativo la qualità del prodotto finale. Questo passaggio aiuta anche a rimuovere tracce di metalli e prodotti di ossidazione che possono influire sulla stabilità dell’olio.

Passaggio 3. Deodorizzazione

La deodorizzazione è un passaggio fondamentale che comporta il riscaldamento dell'olio a temperature elevate (solitamente tra 180°C e 270°C) sotto vuoto. Questo processo rimuove le impurità volatili come le aldeidi, chetoni, e altri composti responsabili di odori e sapori indesiderati.

Il sistema del vuoto aiuta nella rimozione efficiente di queste sostanze volatili senza causare la degradazione termica dell'olio di palma. La deodorizzazione non solo migliora le qualità sensoriali dell'olio ma ne prolunga anche la durata di conservazione rimuovendo potenziali fonti di ossidazione.

Passaggio 4. Winterizzazione (se richiesto)

La preparazione per l'inverno è un passaggio facoltativo, è necessario utilizzare a vasca di cristallizzazione. Puoi farlo a seconda della destinazione d'uso dell'olio di palma. Questo processo prevede il raffreddamento dell'olio a bassa temperatura per cristallizzare e rimuovere i trigliceridi ad alto punto di fusione, che può rendere l'olio torbido a temperature più basse. I grassi cristallizzati vengono poi filtrati ottenendo un olio limpido.

Questo rimane stabile e visivamente accattivante anche se conservato in ambienti più freddi. La preparazione per l'inverno è particolarmente importante per gli oli che verranno utilizzati in prodotti che richiedono un aspetto limpido, come condimenti per insalata e alcuni tipi di margarina.

Vantaggi dell'impianto di raffinazione fisica dell'olio di palma

La raffinazione fisica prevede la distillazione a vapore di acidi grassi liberi da oli e grassi ad alte temperature e condizioni di vuoto. Questo processo è adatto sia per l'olio di palma grezzo che per quello di palma

olio di nocciolo, offrendo diversi vantaggi:

• Miglioramento della capacità produttiva e del tasso di raffinazione
• Costi di produzione ridotti
• Tempo di elaborazione ridotto
• Recupero diretto di acidi grassi distillati altamente purificati
• Produzione ridotta al minimo di acque reflue e gas di scarico

La maggior parte delle raffinerie in Malesia ora utilizzano la raffinazione fisica a causa dei suoi crescenti vantaggi.

Impianto di raffinazione chimica dell'olio di palma

La raffinazione chimica è un metodo utilizzato per purificare gli oli neutralizzando gli acidi grassi liberi (FFA) con basi forti, formando saponi che vengono successivamente rimossi. Questo processo è particolarmente efficace per alcuni oli vegetali, come l'olio di soia, ed è benefico per gli oli grezzi ad alto contenuto di carotene, FFA elevati (Sopra 5%), e bassi fosfatidi.

Passaggio 1. Neutralizzazione

La neutralizzazione è il primo passo nel processo di raffinazione chimica. Questa fase prevede la rimozione degli FFA facendoli reagire con una base forte, tipicamente idrossido di sodio (NaOH). La reazione forma una riserva di sapone, che consiste nel sapone, acqua, e olio. Questa scorta di sapone viene quindi separata dall'olio utilizzando un separatore ad alta velocità, come una centrifuga. L'olio neutralizzato è ora esente da FFA, che ne migliora la stabilità e il gusto.

Passaggio 2. Sbiancamento

Lo sbiancamento si effettua miscelando l'olio neutralizzato con terra sbiancante o carbone attivo. Questi adsorbenti si legano ai pigmenti e agli ioni metallici, che vengono poi rimossi mediante filtrazione. Il risultato è un olio dal colore più chiaro con una migliore stabilità ossidativa. (Per saperne di più: sbiancamento olio di palma >>)

Passaggio 3. Deodorante

La fase finale del processo di raffinazione chimica è la deodorazione. Puoi utilizzare la nostra torre deodorante per i composti volatili che causano odori e sapori indesiderati. L'olio di palma grezzo viene riscaldato ad alte temperature sotto vuoto, e il vapore viene fatto passare attraverso l'olio.

Vantaggi della raffinazione chimica dell'olio di palma Huatai

• Controllo completamente automatico per costi e sforzi minimi
• Efficiente, processo di produzione semplice con un minor carico di effluenti
• Avanzato, attrezzature aggiornate per olio di palma di alta qualità
• Processo di raffinazione completo, inclusa la neutralizzazione, sbiancamento, deodorizzazione, frazionamento, e altro ancora

Per scopi di cucina, l’olio di palma grezzo deve soddisfare gli standard dell’industria alimentare essendo trasformato in olio commestibile attraverso metodi di raffinazione chimici o fisici.

Costo di installazione di un impianto di raffineria di olio di palma

Conclusione

Huatai Oil Machinery si dedica a fornire soluzioni di alta qualità per la palma impianti di raffineria di petrolio. Con tecnologia avanzata e servizi completi, ci assicuriamo che tutti i processi di raffinazione siano efficienti ed efficaci. Se hai domande sulla raffinazione dell'olio di palma o hai bisogno di consigli sulla creazione di una linea di produzione, il nostro team di professionisti è qui per aiutarti.