介绍
在本比较指南中, 您将学习精制油和未精制油之间的区别, 包括它们对皮肤的不同影响, 头发, 和烹饪. 您可以根据不同的用途选择.
精制油和未精制油有什么区别?
在加工方面，精制的石油与未精制的石油之间存在差异, 物理特性, 营养价值, 使用方案, 和安全. 细节如下:
精制与未精油的油
处理过程
精制油: 原油是通过复杂过程（例如脱胶）获得的, 停用, 脱色, 除臭化, 和脱水. 这些过程是消除杂质, 颜料, 有气味的物质, 有害组件, ETC. 在油中.
未精制的油: 通常是通过直接按下植物种子以的形式获得的 冷压 通过机械原理. 处理过程相对简单，保留了更多天然成分和原始口味.
外观和颜色
精制油: 由于 漂白过程, 外观越来越明亮, 通常 透明或半透明, 颜色是均匀的.
未精制的油: 它可能包含更多的杂质和颜料, 因此外观可能浑浊, 颜色也可能因植物物种和压迫过程而有所不同.
气味和味道
精制油: 除臭后, 去除油和脂肪中的气味物质. 因此，气味和味道更纯净，适合烹饪和食物加工.
未精制的油: 保留更多植物本身的香气和味道, 并且可能具有更强的植物风味. 但是，这种香气和味道可能并非每个人都接受.
安全
精制油: 在处理过程中, 去除对人体有害的杂质和毒素. 提高油的安全性, 让您更加保证使用它们.
未精制的油: 可能包含残留的农药, 重金属, 和其他污染物. 以及对人体有害的物质, 例如黄曲霉毒素, ETC. 其安全性相对较低.
营养成分
精制油: 在 精炼过程, 某些营养物质和天然成分可能会被破坏或丢失. 特别是一些热敏感的维生素和不饱和脂肪酸.
未精制的油: 保留更多天然营养, 例如维生素E, 多酚化合物, ETC. 它们对人类健康有益.
应用
精制油: 由于它清晰明亮, 纯气味, 高安全性, 和其他特征. 它被广泛用于烹饪, 食品加工, 化妆品, 和其他领域.
未精制的油: 虽然在某些方面比精制油不那么受欢迎, 未精制的油通常用于手工制作肥皂制作和某些化妆品，原因是它们的独特成分和特性.
对您更适合您或未精制的油?
精制油更清晰, 更明亮, 有纯净的气味, 而且比未精制的油更安全. 精制油适合高温烹饪, 虽然未精制的适合冷盘或调味料. 然而, 未精制的油比精制油具有更高的营养价值.
精制与未精制的皮肤油
精制油更适合敏感的皮肤或日常皮肤护理需求. 未精制的油对需要特定治疗作用或寻求天然成分的消费者更具吸引力.
精制与未精制的皮肤油
皮肤的精制油益处
温和和安全: 精制的油进行复杂的加工以消除杂质, 有气味的物质, 和可能刺激皮肤的成分.
所以, 它的质地更温和，适合敏感的皮肤和日常皮肤护理.
保湿和滋养: 精制油含有某些抗氧化剂, 例如 维生素E。, ETC. 这些成分可以清除自由基并减少细胞损伤.
他们还具有一定的保湿作用, 使皮肤保持水分并增强弹性. 从而实现滋养皮肤的目的.
改善皮肤健康: 尽管精制油在加工过程中可能失去了一些天然成分. 它仍然包含有益于皮肤健康的物质, 例如 不饱和脂肪酸, ETC.
这些物质有助于维持皮肤的正常生理功能并改善皮肤健康. 状态.
皮肤未精制的油益处
天然成分的高含量: 未精制的油保留了更多天然成分, 例如 类黄酮, 胡萝卜素, 卵磷脂, 矿物质, ETC.
尽管这些成分在植物油中的含量不高, 它们可以显着增加不饱和脂肪酸. 它在与自由基战斗中具有重大影响, 防止慢性疾病, 并修复皮肤和粘膜.
特定的治疗作用: 一些未精制的油也具有特定的治疗作用. 例如, 未精制的田发展油对皮肤问题（例如湿疹）有奇迹般的影响. 在某些情况下，这些油可以用作辅助治疗.
促进皮肤代谢: 未精油的天然成分有助于促进皮肤代谢，并加速皮肤细胞的更新和修复过程. 从而改善皮肤的整体健康状况.
精制与未精制的头发油
精制油更加温和, 适合日常护发. 未精制的油富含天然成分，可以滋养和修复头发. 您可以根据头发质量做出合理的选择, 头皮健康, 和特定需求.
头发的精制油益处
温和和安全: 精制油去除刺激头发的杂质和成分. 它更温和，适合所有头发类型的人, 特别是那些敏感头皮的人.
保湿和滋养: 精制油抗氧化剂维生素E可以滋养头发. 为头发提供必要的水分和营养, 并帮助头发保持柔软和光滑.
长期使用精制的油在护发上可以改善问题，例如干性头发和分裂末端.
促进头皮健康: 精制油中的某些成分有助于促进头皮中的血液循环. 为头皮提供营养, 从而改善头皮健康.
头发的未精制油益处
天然成分的高含量: 未精制的油保留了更多天然成分, 例如脂肪酸, 维生素, 矿物质, ETC。, 头发有很多好处.
例如, 脂肪酸可以滋养头发并增强其韧性和弹性. 维生素和矿物质有助于改善头皮健康并促进头发生长.
特定的治疗作用: 一些未精制的油具有特定的治疗作用, 例如emu油. 它对头发有重大滋养作用.
EMU油中的欧米茄脂肪酸有助于滋润和滋养头皮. 放大毛囊, 刺激头发生长, 并使头发更厚，更快.
深入营养和维修: 未精制的油可以穿透头发的内部结构. 增强头发的结构, 修复受损的头发秤. 并使头发更健康，更有光泽.
精制与未精制的油烹饪
如果需要高温烹饪, 使用精制油，例如大豆油, 花生油, 和向日葵油. 他们可以减少油烟的产生并保持油的稳定性. 对于低温用途，例如冷盘和沙拉. 您可以选择未精制的油, 例如初榨橄榄油或芝麻油. 他们可以保留更自然的营养和独特的口味.
精制与未精制的油烹饪
烟点: 未精制的油通常具有较低的烟点，适合低温烹饪. 例如冷菜或沙拉敷料. 例如, 原始橄榄油和芝麻油.
精制油具有较高的烟点，适合高温烹饪. 例如, 搅拌和油炸. 精制油在高温下更稳定，产生烟气和有害物质的可能性较小.
味道: 未精制的油通常具有更强的风味和香气, 可以为食物增添特定的味道. 精制油具有更中性的味道，不会影响食物的原始风味.
结论
综上所述, 在加工方面，精制石油和未精制的石油之间存在显着差异, 外貌, 颜色, 闻, 安全, 营养含量, 并用途. 当你做出选择时, 您应该根据自己的需求和偏好做出合理的选择.
参考:
30 years+ of oil mill plant R&D
多于 56 创新技术