Рафинированное масло против нерафинированного масла: Руководство по сравнению

Введение

В этом сравнительном руководстве, Вы узнаете разницу между утонченными и нерафинированными маслами, включая их различное влияние на кожу, волосы, и приготовление пищи. Вы можете выбрать в соответствии с различными видами использования.

В чем разница между утонченными и нерафинированными маслами?

Существуют различия между рафинированным маслом и нерафинированным маслом с точки зрения обработки, физические свойства, пищевая ценность, использовать сценарии, и безопасность. Подробности следующие:

Процесс обработки

Рафинированное масло: сырую нефть получают посредством сложных процессов, таких как рафинирование, дьяцидификация, Обедолоопаривание, Дезодорация, и обезвоживание. Эти процессы направлены на удаление примесей., пигменты, пахучие вещества, вредные компоненты, и т. д.. в масле.

Нерафинированное масло: Обычно получают путем прямого прессования семян растений в виде холодное прессование по механическим принципам. Процесс обработки относительно прост и сохраняет больше натуральных ингредиентов и оригинального вкуса..

Внешний вид и цвет

Рафинированное масло: Из-за процесс отбеливания, внешний вид стал чище и ярче, обычно прозрачный или полупрозрачный, и цвет однородный.

Нерафинированное масло: Может содержать больше примесей и пигментов., поэтому внешний вид может быть мутным, цвет также может варьироваться в зависимости от вида растения и процесса прессования..

Запах и вкус

Рафинированное масло: После дезодорации, удаляются пахучие вещества из масла и жира. Таким образом, запах и вкус чище и подходят для приготовления пищи и обработки пищевых продуктов..

Нерафинированное масло: сохраняет больше аромата и вкуса самого растения, и может иметь более сильный растительный вкус. Но этот аромат и вкус могут принять не все..

Безопасность

Рафинированное масло: во время обработки, выводит вредные для организма человека шлаки и токсины. Повышает безопасность масел., что делает вас более уверенными в их использовании.

Нерафинированное масло: может содержать остаточные пестициды, тяжелые металлы, и другие загрязнители. А также вещества, вредные для человеческого организма, такие как афлатоксин, и т. д.. Его безопасность относительно низкая..

Пищевые ингредиенты

Рафинированное масло: во время процесс переработки, некоторые питательные вещества и натуральные ингредиенты могут быть уничтожены или потеряны. Особенно некоторые термочувствительные витамины и ненасыщенные жирные кислоты..

Нерафинированное масло: сохраняет больше натуральных питательных веществ, например, витамин Е, полифенольные соединения, и т. д.. Они полезны для здоровья человека.

Приложение

Рафинированное масло: благодаря своему ясному и яркому, чистый запах, высокая безопасность, и другие характеристики. Широко используется в кулинарии, пищевая промышленность, косметика, и другие поля.

Нерафинированное масло: Хотя в некотором смысле менее популярны, чем рафинированные масла., нерафинированные масла часто используются в мыловарении ручной работы и некоторых косметических рецептурах из-за их уникального состава и свойств..

Какое масло лучше для вас: рафинированное или нерафинированное??

Рафинированное масло более прозрачное, ярче, имеет более чистый запах, и безопаснее, чем нерафинированное масло. Рафинированные масла подходят для приготовления пищи при высоких температурах., в нерафинированном виде подходит для холодных блюд или приправ. Однако, нерафинированное масло имеет более высокую пищевую ценность, чем рафинированное масло.

Рафинированное и нерафинированное масло для кожи

Рафинированное масло больше подходит для чувствительной кожи или для ежедневного ухода за кожей.. Нерафинированное масло более привлекательно для потребителей, которым нужен специфический терапевтический эффект или которые ищут натуральные ингредиенты..

Польза рафинированного масла для кожи

Мягкость и безопасность: Рафинированное масло прошло сложную обработку для удаления примесей., пахучие вещества, и ингредиенты, которые могут раздражать кожу.

Поэтому, его текстура более мягкая и подходит для чувствительной кожи и ежедневного ухода за кожей..

Увлажнение и питание: Рафинированное масло содержит определенные антиоксиданты., такой как витамин Е, и т. д.. Эти ингредиенты могут удалять свободные радикалы и уменьшать повреждение клеток..

Они также обладают определенным увлажняющим эффектом., позволяя коже удерживать влагу и повышать эластичность. Тем самым достигается цель питания кожи..

Улучшить здоровье кожи: Хотя рафинированное масло могло потерять некоторые натуральные ингредиенты во время обработки.. Он по-прежнему содержит вещества, полезные для здоровья кожи., такой как ненасыщенные жирные кислоты, и т. д..

Эти вещества помогают поддерживать нормальные физиологические функции кожи и улучшают ее здоровье.. состояние.

Польза нерафинированного масла для кожи

Высокое содержание натуральных ингредиентов: Нерафинированное масло сохраняет больше натуральных ингредиентов., такой как флавоноиды, каротин, лецитин, минералы, и т. д..

Хотя содержание этих ингредиентов в растительном масле невелико., они могут значительно увеличить количество ненасыщенных жирных кислот. Он оказывает значительное влияние на борьбу со свободными радикалами., предотвращение хронических заболеваний, и восстановление кожи и слизистых оболочек.

Специфические терапевтические эффекты: Некоторые нерафинированные масла также обладают специфическим терапевтическим эффектом.. Например, нерафинированное масло таману оказывает чудесное воздействие при кожных проблемах, таких как экзема.. Эти масла можно использовать в качестве дополнительного лечения в определенных ситуациях..

Стимулирует метаболизм кожи: Натуральные ингредиенты нерафинированного масла способствуют метаболизму кожи и ускоряют процесс обновления и восстановления клеток кожи.. Тем самым улучшая общее состояние кожи..

Рафинированное и нерафинированное масло для волос

Рафинированные масла более щадящие и безопасные., и подходят для ежедневного ухода за волосами. Нерафинированные масла богаты натуральными ингредиентами, которые питают и восстанавливают волосы.. Вы можете сделать разумный выбор, основываясь на качестве ваших волос., здоровье кожи головы, и конкретные потребности.

Польза рафинированного масла для волос

Мягкость и безопасность: Рафинированное масло удаляет загрязнения и ингредиенты, раздражающие волосы.. Он мягче в использовании и подходит для людей с любым типом волос., особенно тем, у кого чувствительная кожа головы.

Увлажнение и питание: Антиоксидантный витамин Е из рафинированного масла питает волосы.. Обеспечивает необходимое увлажнение и питание волосам., и помогает волосам оставаться мягкими и гладкими.

Длительное использование рафинированного масла для ухода за волосами может улучшить такие проблемы, как сухость волос и секущиеся кончики..

Укрепляйте здоровье кожи головы: Определенные ингредиенты рафинированного масла способствуют улучшению кровообращения в коже головы.. Обеспечить питание кожи головы, и тем самым улучшить здоровье кожи головы.

Польза нерафинированного масла для волос

Высокое содержание натуральных ингредиентов: Нерафинированное масло сохраняет больше натуральных ингредиентов., такие как жирные кислоты, витамины, минералы, и т. д., которые имеют много преимуществ для волос.

Например, жирные кислоты питают волосы и повышают их прочность и эластичность.. Витамины и минералы помогают улучшить здоровье кожи головы и способствуют росту волос..

Специфические терапевтические эффекты: Некоторые нерафинированные масла обладают специфическим терапевтическим эффектом., например, масло эму. Оказывает заметное питательное действие на волосы..

Омега-жирные кислоты в масле эму помогают увлажнять и питать кожу головы.. Увеличить волосяные фолликулы, стимулировать рост волос, и сделать волосы гуще и быстрее.

Глубокое питание и восстановление: Нерафинированные масла могут проникать во внутреннюю структуру волос.. Укрепить структуру волос, восстановить поврежденные чешуйки волос. И сделать волосы более здоровыми и блестящими.

Рафинированное и нерафинированное масло для приготовления пищи

Если необходимо приготовление при высокой температуре, используйте рафинированное масло, такое как соевое масло, арахисовое масло, и подсолнечное масло. Они могут уменьшить образование масляного дыма и сохранить стабильность масла.. Для низкотемпературного использования, например, холодных блюд и салатов.. Вы можете выбрать нерафинированные масла., например оливковое масло первого отжима или кунжутное масло. Они могут сохранить больше натуральных питательных веществ и уникальный вкус..

Точка дыма: Нерафинированное масло обычно имеет более низкую температуру дымления и подходит для приготовления пищи при низкой температуре.. Например, холодные блюда или заправки для салатов.. Например, оливковое масло первого отжима и кунжутное масло.

Рафинированное масло имеет более высокую температуру дымления и подходит для приготовления пищи при высоких температурах.. Например, жарка во фритюре и во фритюре. Рафинированные масла более стабильны при высоких температурах и с меньшей вероятностью выделяют пары и вредные вещества..

Вкус: Нерафинированное масло обычно имеет более сильный вкус и аромат., которые могут придать еде особый вкус. Рафинированное масло имеет более нейтральный вкус и не влияет на первоначальный вкус продуктов..

Заключение

В заключение, существуют существенные различия между рафинированным и нерафинированным маслом с точки зрения переработки., появление, цвет, запах, безопасность, питательная ценность, и использует. Когда ты делаешь выбор, вам следует сделать разумный выбор, исходя из ваших потребностей и предпочтений..

Ссылки:

• Ла Туранжель: https://latourangelle.com/blogs/general/refined-vs-unrefined-oils
• PCC Рынки: https://www.pccmarkets.com/healthy-eating/tips-guides/choosing-right-cooking-oil/
• ВебМД: https://www.webmd.com/food-recipes/ss/slideshow-healthiest-cooking-oils