Wie wird Sojaöl hergestellt? | Umfassender Leitfaden

Einführung

Sojabohnenöl ist ein weit verbreitetes Pflanzenöl, bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile und verschiedene Anwendungen in der Lebensmittelindustrie. Verstehen, wie Sojaöl hergestellt wird, seine Eigenschaften, Und der Produktionsprozess kann Ihnen helfen, seinen Wert zu schätzen und fundierte Entscheidungen zu treffen. Lassen Sie uns über die Details von eingehen Sojabohnenölproduktion und seine Bedeutung.

Was ist Sojabohnenöl?

Sojabohnenöl ist ein Pflanzenöl, das aus Sojabohnensamen gewonnen wird (Glycine Max). Es wird in verschiedenen Lebensmitteln häufig verwendet, einschließlich Salatdressings, Sandwich breitet sich aus, Margarine, brot, Mayonnaise, Nicht-Milch-Kaffee-Creamers, und Snacks.

Sojabohnenöl ist billig, gesund, und hat einen hohen Rauchpunkt. Es enthält natürliche Antioxidantien und viele Nährstoffe wie Linolsäure, Vitamin e, Vitamin d, Vitamin a, Carotin, Kalzium, Phosphor, Eisen, und reiches Lecithin.

Welche Länder produzieren Sojabohnenöl

Nach Angaben des US -Landwirtschaftsministeriums 2024 Bericht, China ist derzeit der größte Produzent von Sojabohnenöl, herum produzieren 17 Millionen metrische Tonnen in 2023. Brasilien, die USA, und Argentinien folgen im zweiten, dritte, und vierte Plätze, jeweils.

Wie wird Sojaöl hergestellt?

Mit zwei Methoden können Sie Sojabohnenöl produzieren: mechanisch Und Chemikalie. Die mechanische Methode, ein traditioneller Ansatz, verwendet a Schraubenpressenmaschine Öl aus Samen und Kerneln herausquetschen. Das chemische Verfahren extrahiert Öl mit Lösungsmitteln.

Jede Methode hat ihre Vor- und Nachteile. Die mechanische Methode ist natürlich und gesund, liefert aber weniger Öl. Jedoch, Die Lösungsmittelextraktionsmethode bietet eine viel höhere Ölausbeute. Sie können eine basierend auf Ihren Kapazitäts- und Ölherstellungsbedürfnissen auswählen, oder sogar beide zusammen benutzen. Nächste, Lassen Sie uns mehr über den Prozess der Sojabohnenölverarbeitung erfahren:

Sojabohnenvorbehandlung

Erste, Sie beginnen mit dem vorbereitenden Abschnitt im Sojaölherstellungsprozess. Diese erste Stufe verarbeitet rohe Sojabohnen, um sie für die Ölgewinnung vorzubereiten.

Reinigung

Wenn Sojabohnen zu einer Ölmühle kommen, Sie enthalten oft verschiedene fremde Materialien, die während der Ernte oder des Transports erworben wurden. Sie reinigen die Sojabohnen zuerst, um sicherzustellen, dass sie frei von Steinen sind, Staub, Schmutz, und andere unerwünschte Partikel. Dieser entscheidende Prozess erhöht nicht nur die Ölausbeute, sondern reduziert auch Verschleiß bei Ölverarbeitungsmaschinen.

Wie Sie mit der Samenreinigung umgehen, beeinflusst die gesamte Operation erheblich, Auswirkungen auf den Ertrag, Qualität, und Wert Ihres Öls, Letztendlich beeinflussen Sie Ihre Gewinne und Verluste. Die Vernachlässigung dieses entscheidenden Schritt, in Höhe von Zehntausenden von Dollar.

Schicksal

Der Testoning -Prozess verwendet einen Dichte -Spermitus -Schwerkraftabscheider mit einem Aspirationssystem. Ziel ist es, die Reinheit und Qualität von öltragenden Samen zu verbessern, indem Steine ​​effektiv die gleiche Größe wie Sojabohnensamen beseitigen. Dieser Prozess ist entscheidend, um die Reinheit und Qualität der Sojabohnen zu verbessern, was zu einem überlegenen Endprodukt führt, das für die Ölgewinnung geeignet ist.

Knacken und Dehulling

Bei der Zubereitung von Sojabohnenöl beinhaltet das Knacken und die Enthüllung, Wo Sie die Sojabohnen öffnen, um sie in kleinere Stücke zu zerbrechen. Einmal geknackt, Sie entfernen die äußeren Rümpfe sorgfältig mit einer Maschine namens a Entfeuchtung. Dies enthüllt die Keimblätter, Welches sind die embryonalen Samenblätter der Sojabohnen.

Abblättern

Nächste, Sie flachen die Keimblätter in Flocken ab oder rollen sie. Dies verbessert die Oberfläche, Erleichterung der Extraktion von Sojabohnenöl.

Kochen

Nach dem Abblättern, Sie erhitzen die Flocken sorgfältig auf eine optimale Temperatur. Dies bereitet sie auf die Ölgewinnung vor, während Enzyme neutralisiert werden, die möglicherweise die Verschlechterung des Öls verursacht haben. Sie legen die Ölsaaten in einen Dampfkocher, um sie auf die erforderliche Temperatur zu stennen. Das Kochen bricht Ölzellen und eliminiert Feuchtigkeit als Dampf, Unterstützung bei der Senkung der Viskosität des Öls und zur Erleichterung der Öltrennung während des Extraktionsprozesses.

Expandieren

Der expandierende Prozess beinhaltet das Erhitzen der gereinigten Sojabohnen, um die Ölgewinnung der Sojabohnen zu erleichtern. Sie können dies durch mechanisches Pressen oder durch Verwendung von Lösungsmitteln wie Hexan erreichen. Bei der mechanischen Pressung beinhaltet das physische Drücken der Sojabohnen, um das Öl freizulassen, Während die Lösungsmittelextraktion für die großflächige Produktion effizienter ist.

Trocknen und Kühlung

Nach dem Erweitern, Sie können a verwenden Plattentrockner Die Sojabohnenflocken trocknen, um ihren Feuchtigkeitsgehalt zu reduzieren. Dieser wesentliche Schritt verbessert die Effizienz des nachfolgenden Ölxtraktionsprozesses und verbessert die Gesamtqualität des extrahierten Öls.

Nach dem Trocknen, Kühlen Sie die Sojabohnenflocken auf eine angemessene Temperatur, bevor Sie mit den nächsten Verarbeitungsphasen fortfahren. Dieser Kühlschritt spielt eine entscheidende Rolle bei der Erhaltung der Integrität des Öls und der Gewährleistung der hohen Qualität des Endprodukts durch Verhinderung von Verschlechterung.

Sojabohnen -Lösungsmittelöl -Extraktion

Sobald die Sojabohnensamen die vorbereitenden Abschnittsprozesse unterzogen werden, Sie bewegen sie in die Lösungsmittelextraktionsanlage. Der Lösungsmittelextraktionsprozess ist eine übliche Methode zur Sojabohnenöl -Extraktion. Ziel ist es, ein Lösungsmittel zu verwenden, um einen Ziel gelöst zu haben und es aus der festen Pflanzenkomponente herauszuwaschen. Die zu diesem Zeitpunkt beteiligten Prozesse sind nachstehend bereitgestellt.

Hauptextraktion

Erste, Sie reinigen und knacken die Sojabohnen, um ihre Größe zu reduzieren und für die Ölgewinnung maximale Oberfläche zu erzeugen. Nächste, Sie lösen den Ölgehalt auf, indem Sie die rissigen Sojabohnen mit einem Lösungsmittel wie Hexan behandeln. Die Mischung erhalten, Miscella genannt, Enthält Öl, Lösungsmittel, und andere Verunreinigungen.

Desolventisierung

Nächste, Sie entfernen das Lösungsmittel aus Miscella mit einer Methode namens Desolventizing. Während dieses Prozesses, Sie erhitzen die Miscella in einem Verdampfer, Verdampfen des Lösungsmittels und die Trennung von anderen Komponenten. Sie kondensieren dann und sammeln die Lösungsmitteldämpfe zur Wiederverwendung.

Destillation

Nach dem Desolventizing, Sie fahren mit Destillation fort. In diesem Prozess werden Wärme verwendet, um verschiedene Komponenten des Öls basierend auf ihren unterschiedlichen Siedepunkten zu trennen. Der Prozess führt zu qualitativ hochwertigem Sojabohnenöl, indem verbleibende volatile Substanzen und Verunreinigungen beseitigt werden.

Lösungsmittelwiederherstellung

Lösungsmittelwiederherstellung ist ein bedeutender Schritt im Sojabohnenölproduktionsprozess. Sie führen es aus, um das in der Extraktion verwendete Lösungsmittel zu erholen und wiederzuverwenden. Diese nachhaltige Praxis verringert nicht nur Abfall, sondern sorgt auch um Umweltfreundlichkeit und Kosteneffizienz, indem die Notwendigkeit von frischem Lösungsmittel reduziert wird.

Soja -Ölraffinanlage

Die Verfeinerung spielt eine Schlüsselrolle bei der Herstellung von Essölen wie Sojabohnenöl. Sein Hauptzweck ist es, Verunreinigungen zu beseitigen, flüchtige Substanzen, und unerwünschte Komponenten aus Rohöl. Raffinerierungsergebnisse zur Produktion von hochwertiger Qualität, Stabiles essbares Öl, das vollkommen sicher zu konsumieren ist. Die Raffineriestufe umfasst die folgenden Prozesse: (Mehr lesen: Sojabohnenöl -Raffinerieanlage >>)

Wasserabschlüsselung

Wasserabschlüsselung ist der erste Teil des Raffinerieprozesses. Sie behandeln rohes Sojabohnenöl mit Wasser, um Zahnfleisch zu entfernen, Phospholipide, und andere Verunreinigungen. Diese unerwünschten Komponenten bilden Emulsionen mit Wasser, was Sie durch mechanische Mittel wie Zentrifugation trennen können, Produkt produzieren.

Neutralisation/Waschen

Nach dem Dekuming, Sie können Huatai's verwenden Neutralisationstank Das Öl neutralisieren. In diesem Prozess, Sie verwenden eine alkalische Lösung wie Natriumhydroxid, um saure Verunreinigungen und freie Fettsäuren zu beseitigen. Dieser Schritt stabilisiert das Sojabohnenöl, indem er seinen pH -Wert einstellt. Außerdem, Das Verfahren erleichtert auch die Entfernung einer übrig gebliebenen Seife oder anderer Verunreinigungen durch Wasserwaschen.

Bleichen

Im Raffinationsprozess, Sie können die Rolle des Bleiches nicht untergraben. Der Prozess beseitigt erfolgreich Spurenmetalle, Farbpigmente, und andere Verunreinigungen aus dem Öl. Dafür, Sie fügen das Öl ein Adsorbensmaterial wie aktiviertes Kohlenstoff oder aktiviertes Ton hinzu, die diese Verunreinigungen absorbieren. Die Filtration liefert dann ein helleres Öl, das frei von unerwünschten Substanzen ist.

Deodorisierung

Die Deodorisierung ist die letzte Phase der Soja -Ölraffinierung. Hier, Sie können a verwenden Deodorisierungsturm das Öl unter einem Vakuum erhitzen, um alle flüchtigen Verbindungen und den anhaltenden Geruch zu entfernen. Steam nimmt diese unerwünschten Komponenten weg, was zu einem geruchlosen und sauberen Produkt führt, der für den Verbrauch geeignet ist.

Es muss anerkannt werden, dass der Verfeinerungsprozess je nach den ölspezifischen Bedürfnissen variieren kann. Es kann einige Variationen oder Ergänzungen bestimmter Schritte geben, um mit marktspezifischen Anforderungen oder Vorschriften fertig zu werden. Das heißt, Um die Produktion von Prämienqualität zu gewährleisten, sicheres essbares Öl, Sie müssen während des gesamten Prozesses eine strenge Qualitätskontrolle beibehalten.

Im Allgemeinen, Sojabohnen sind zerquetscht, Feuchtigkeitsgehalt anpassen, erhitzt auf dazwischen 60 Und 88 ºC (140–190 ° F.), in Flocken gedrückt, und Lösungsmittel mit Hexan extrahiert. Das Öl wird dann verfeinert. Dies ist der grundlegende Prozess in den heutigen Sojabohnenölverarbeitungsanlagen.

Wie viel Öl wird aus erzeugt 1 Kg Sojabohnen

Der Ölgehalt der Sojabohnen ist 18%-20%. Wenn Sie verarbeiten 1 kg Sojabohnen, Die Menge an Sojabohnenöl, die Sie erhalten, variiert je nach Verarbeitungsmethode. Verwendung der Sojabohnen -Vorbehandlung und der Pressemethode, Sie werden herumkommen 130G von Sojabohnenöl. Wenn Sie die verwenden Lösungsmittelöl -Extraktion Verfahren, Sie werden herumkommen 190G von Sojabohnenöl.

Jedoch, Ob Sie die Lösungsmittelextraktionsmethode verwenden können, hängt davon ab, wie viele Tonnen von Sojabohnen Sie haben. Wenn die Eingangskapazität größer ist als 30 Tonnen pro Tag, A Sojabohnenöllösungsmittelextraktionsanlage ist die beste Wahl für Sie. Wenn die Eingangskapazität geringer ist als 30 Tonnen pro Tag, Eine Soja -Ölpressanlage ist besser.

Wie man die Sojaölproduktion verbessert

Bei der Herstellung von Sojabohnenöl, Die Verbesserung der Rendite ist für jeden Produzenten ein Problem. Es ist auch einer der Schlüsselfaktoren, die das Verkaufsvolumen von Soja -Ölpresseherstellern beeinflussen. Also, Wie verbessern Sie den Ertrag von Sojabohnenöl??

Intensiv die Sojabohnen sortieren

Dies ist der Grundfaktor, um die Ölausbeute und Qualität von Sojabohnenöl zu gewährleisten. Beim Sortieren, Denken Sie daran, sauber zu wählen, feine Sojabohnen ohne Mehltau und ohne gebrochene Stücke.

Verunreinigungen während der Vorbehandlung entfernen

Berücksichtigen Sie jedes Detail für die Vorbehandlung von Sojabohnen. Während der Lufttrocknung, Stroh gründlich entfernen, Dreck, Sand, usw.

Steuern Sie die Temperatur des Ofenhohlraums

Im Sojabohnen -Dampfbratenprozess, Achten Sie auf die Kontrolle des Ofens. Wenn es mittel gut gekocht ist, Öffnen Sie den oberen Teil des Herdmundes und versiegeln. Das Vermeiden eines kräftigen Feuer verhindert, dass die Sojabohnen übergebraten werden, Die Gewährleistung des Geschmacks und der Qualität des Öls sind nicht betroffen.

Wählen Sie hochwertige Sojabohnenöl-Presseausrüstung

Die Geräte, die Sie verwenden, wirkt sich direkt auf die Ölqualität und den Ertrag aus. Nach Umfragen, Unter gleichen sojabohnen Qualitätsbedingungen, Gut Sojabohnen -Pressmaschinen kann die Ölausbeute durch verbessern durch 2-3%. Dies mag unbedeutend erscheinen, Aber es summiert sich, Besonders für die groß angelegte Produktion. Zusätzlich, Hochwertige Geräte haben tendenziell eine längere Lebensdauer im Vergleich zu Optionen mit geringerer Qualität.

Durch die Ausführung dieser Schritte, Sie können den Ertrag und die Qualität Ihres Sojabohnenöls erheblich verbessern, Letztendlich die Produktionseffizienz und Rentabilität verbessern.

Abschluss

Verständnis des Prozesses der Sojabohnenölproduktion, Von der ersten Vorbereitung von Sojabohnen auf die endgültigen Raffineriestadien. Es ist entscheidend für alle, die in der Branche beteiligt sind. Durch Auswahl der richtigen Produktionsmethoden, und hohe Standards für Sauberkeit und Qualität aufrechtzuerhalten, Sie können hochwertiges Sojabohnenöl produzieren, das den Marktanforderungen entspricht. Wenn Sie sich für unsere Sojabohnenöl -Extraktions- und Verarbeitungsgeräte interessieren, Bitte kontaktieren Sie uns unter 0086-159-3728-9608.